*しいたけ狩り

台風一過~気持ちの良い日、

メディアでも紹介されて大人気しいたけブラザースさんのところへ

「しいたけ狩」に行ってきました。


しいたけは、今はシーズンでないので、ハウスの中で狩りをしました。

11月くらいになると、山で狩りが楽しめるそうです。


きのこが木になってる姿って、とってもかわいい!

わたしは写真を撮っていないのですが、こちらの方々が紹介してくれてます♪
nodyさんのページ→click
またはリリターブルさんのページ→click

食べ頃や、原木栽培と菌床栽培の違いなど、知らなかった意外な事実を

色々とブラザースさんに教えていただきました。

ブラザースさんは、全国各地で栽培について勉強されてこられ、

その結果、原木栽培一筋にたどりついたそうです。


詳しく知りたい方は、ぜひ野菜ソムリエnodyさんの野菜講座

「10月のテーマきのこ」に参加へどうぞ!

各種きのこの食べ比べ、お土産もある楽しい講座です。



この日はみんなで美濃加茂のスタイリッシュなイタリアンレストランで

ランチし、その近くのさこう農園さんで梨やブルーベリージュースも

買い込んできました。

味覚の秋 満喫でした。

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